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手把手教你如何做出美味的白斩鸡
发布时间:2017-1-9     点击:698

1.三黄鸡清理干净,剁去鸡头鸡爪鸡屁股,葱姜切片。

2.洗好的鸡入汤锅,加葱姜片和料酒,入没过鸡的清水,开火。

3.烧开后煮16分钟,关火焖5分钟后捞出,迅速入加了冰的水中激冷。

4.抹上香油,斩块上桌。

5.香菜,姜,红葱头剁碎,加香油,白糖和凉拌酱油调匀做成料汁醮食即可。

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